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更新时间：2024-09-16 02:09:36
在家制作美味蛋糕其实并没有想象中的那么难。只需要一些基础的工具和食材，加上一点点耐心，就能让您的厨房飘出诱人的香气。下面是一个详细的步骤指南，帮助您从零开始，学会制作一款简单的黄油蛋糕。
所需材料
步骤
预热烤箱：首先将烤箱预热至180°C（350°F），并准备一个9英寸（约23厘米）的圆形蛋糕模具，用黄油涂抹内壁，并撒上面粉防粘。
混合干性材料：在一个大碗里，过筛混合面粉、泡打粉和一小撮盐。确保这些干性材料充分混合均匀。
搅拌黄油与糖：在另一个大碗中，使用电动搅拌器将黄油和细砂糖搅拌至颜色变浅且体积膨胀，变得蓬松且略带白色。
加入鸡蛋：接着逐个加入鸡蛋，每加一个蛋就充分搅拌，确保蛋液完全融入黄油糊中。
加入香草精：在搅拌好的黄油糊中加入香草精，继续搅拌几秒钟让香味充分释放。
交替加入干湿材料：接下来，将干性材料分三次加入到黄油糊中，同时交替着分两次加入牛奶。每次加入后都要轻轻搅拌，直至材料完全融合，避免过度搅拌以免蛋糕发硬。
倒入模具：将搅拌好的面糊倒入准备好的模具中，用刮刀平整表面。
烘烤：将模具放入预热好的烤箱中层，烤约30-35分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地拔出。
冷却脱模：取出后让蛋糕在模具中冷却大约10分钟，然后小心地将其转移到冷却架上完全冷却。
装饰：待蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，比如用糖霜、奶油或新鲜水果点缀。
小贴士
常见问题解答
通过以上步骤，您应该能够成功做出一款美味可口的家庭蛋糕。享受烘焙的乐趣吧！